Category: Hogar y Familia
Cómo Tratar Una Sobredosis De Drogas
Una sobredosis de drogas de cualquier clase, requiere atención médica. Dependiendo de la droga involucrada y la cantidad tomada, los síntomas puede ir de mareo a un colapso completo. Ésta es la forma de ayudar a alguien que ha sufrido de una sobredosis: Continue reading “Cómo Tratar Una Sobredosis De Drogas”
Cómo Cambiar El Anticongelante o Refrigerante En El Radiador De Tu Carro
La gravedad de la combinación del anticongelante con el agua, debe ser revisada al menos cada seis meses. La gravedad correcta debe ser mantenida durante todo el año, para mantener seguridad. Continue reading “Cómo Cambiar El Anticongelante o Refrigerante En El Radiador De Tu Carro”
Cómo Prevenir El Acné – Tratamiento Casero
El acné es la queja más común en cuanto a la piel; especialmente en los adolescentes, ya que son los que más lo padecen debido a sus cambios hormonales. El acné es incomodo, aún más para personas cuya apariencia física es importante y en algunos casos, es elemental buscar ayuda médica al respecto. He aquí, un tratamiento que puedes llevar a cabo desde tu propio hogar, para combatir éste monstruo. Continue reading “Cómo Prevenir El Acné – Tratamiento Casero”
Síntomas De Dejar De Fumar
Abstinencia a la nicotina – Es como se llama el conjunto de efectos presentados las primeras semanas, después de dejar de fumar, que son usualmente las más difíciles y duran al menos 8-12 semanas antes de que una persona nuevamente se sienta cómoda con su estilo de vida. Hay dos clases de síntomas: Los físicos y los mentales; ambos, los diremos a continuación.
Síntomas Físicos De Dejar De Fumar:
- Ganas de fumar.
- Fatiga.
- Dolor de cabeza.
- Tos.
- Dolor de garganta.
- Constipación, malestar estomacal y gas.
- Sequedad bocal.
- Dolor en la lengua.
- Dolor en el pecho.
- Nausea.
- Hormigueo en las manos y pies.
- Incrementados niveles de sudor.
- Incrementado apetito.
- Subida de peso.
Síntomas Mentales De Dejar De Fumar:
- Ansiedad.
- Irritabilidad.
- Depresión.
- Falta de concentración.
- Insomnio.
- Confusión.
- Poco control sobre sentimientos.
Fuente: Quit Smoking Support
Lomo Casero A La Potosina
Ingredientes
- 1 1/2 Kg. de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de leche
- 3 chiles poblanos grandes, asados, pelados y desvenados
- 4 pimientas negras
- 4 clavos de olor
- 4 cucharadas de salsa tipo inglesa
- 1 cucharada de consomé de pollo granulado
- 3 chiles jalapeños
- 2 tazas de agua
Preparación
- Fría el lomo en aceite, a fuego lento, volteándolo y cuidando que dore uniformemente.
- Se licúan todos los ingredientes y se agregan al lomo, dejando freír en el jugo del lomo.
- Añada el agua.
- Enseguida a fuego bajo deje que se cueza aproximadamente durante 45 minutos, volteando con mucho cuidado y bañando con el jugo unas dos veces durante la cocción.
- Rebane y sirva caliente acompañado de papas (patatas) asadas rociadas con perejil, o si prefiere puré de papa y arroz blanco.
Papas (patatas) asadas
- En un molde para horno o refractario se ponen a asar las papas (patatas) pequeñas o medianas que desee en el horno, envueltas en papel aluminio, según su tamaño durante unos 20 a 30 minutos, picar con un tenedor para comprobar que estén asadas, partir por la mitad y agregar una cucharadita de mantequilla, sal, pimienta y perejil.
Consejos
- El lomo se compra en trozo completo, sin hueso, y se fríe en una olla o cacerola amplia y honda, donde quepa.
Receta De Espagueti Casero A La Mantequilla
Ingredientes
- 250 gramos de pasta para espagueti.
- 60 gramos de mantequilla o margarina.
- 210 gramos puré de tomate.
- 2 cucharadas soperas de crema de leche
- ¼ de queso Adobera, Oaxaca, Chihuahua o mozarella.
- 1 cucharadita de aceite.
- Sal al gusto.
Preparación
- Se pone a hervir un litro de agua, a punto de hervir agregar el aceite, agregar la pasta y cocer al dente, en un escurridor se le quita el exceso de agua y se deja en la olla que se coció
- Se le agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños, revolviendo constantemente, ya que empieza a derretir se le agrega el puré de tomate, revolviendo muy bien, se agrega la crema, continuar revolviendo, se agrega el queso rallado o en trocitos, en cuanto empieza a derretir, probar de sal y agregar la necesaria, y ya puede servirlo.
Puré De Tomate Natural
- 4 tomates de regular tamaño
- ¼ de cucharadita de orégano molido
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo o sal de cebolla
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de sal (si no utilizó sal de cebolla)
- 1 cucharadita de aceite de olivo o el que use.
Preparación
- Se ponen a cocer los tomates en medio litro de agua.
- Una vez cocidos licuar sin el agua de la cocción, agregando las especias o condimentos.
- Freírlo a fuego bajo en el aceite, revolviendo y que hierva unos 2 minutos.
- Después ya lo puede utilizar para su espagueti o en lo que desee usarlo.
Consejos o tips
- Se recomienda usar el aceite al cocer el espagueti para que no se pegue durante la cocción.
- Se recomienda probar el espagueti antes de agregarle sal ya que algunos quesos son salados.
- El queso es del que derrite, si le gusta demasiado el queso puede agregarle más.
- En algunos lugares de México al tomate rojo se le dice (jitomate).
- En algunos lugares de México al orégano seco se le llama (mejorana) y al fresco orégano.
- Se da la opción del puré de tomate natural, porque hay personas que no pueden comer alimentos con conservador, si puede probarlo de las dos formas, puede notar la diferencia en sabor.
Receta De Espagueti Casero A La Crema
Ingredientes
Rinde 8 porciones
- 1 paquete de 250 gramos de espagueti.
- 2 tazas de leche.
- 1 ¾ tazas de media crema (1 lata de 385 gramos) o crema de leche
- 1 taza de queso amarillo rallado.
- 3 cucharadas de perejil picado.
- ¼ de taza de almendras sin pelar rebanadas (o fileteadas).
- 1 cucharadita de aceite
Preparación
- Poner a hervir litro y medio de agua, agregar el aceite y enseguida agregar la pasta para espagueti, dejar cocer durante aproximadamente 15 minutos o al dente, sacar de la lumbre, escurrir y pasar por agua fría.
- Licuar la leche, crema sin suero y queso.
- En una olla ponga esta mezcla en la lumbre y agregue el espagueti cocido, retirar del fuego antes de espesar.
- Al servir, adorne con perejil y almendras.
Consejo
- Se recomienda la media crema que viene en lata, ya que le da un sabor especial y diferente.
Efectos De Un Hogar Disfuncional
Hay evidencia que muestra que las familias disfuncionales durante la infancia pueden afectar la forma en que padres interactuan con sus hijos más tarde, lo cual a su vez puede influenciar la forma en que los hijos se conectan con sus padres.
Un estudio hecho por Frommer y O’Shea en 1973 encontró que las madres que habían experimentado grandes problemas u hogares disfuncionales durante la niñez tendían a ser abusivas o bastante dañadas en su rol materno; sin embargo, Rutter (1979) notó que las mujeres que habían sido criadas en instituciones, pero que después se casaban con hombres estables y tenían relaciones satisfactorias, tendían a ser muy buenas madres.
Parece improbable que haya una simple relación entre las experiencias de infancia de los padres y sus propios estilos de paternidad. En realidad, el estilo de paternidad/maternidad parece depender de muchos factores. Según Rutter (1979), éstos incluyen factores pasados, tales como la existencia de un conflicto marital entre padres, separación de niños o rechazo de estar juntos, así cómo factores actuales, tales como la situación socio-económica de la persona y los factores psicológicos que tienen que ver con las circunstancias del individuo, tales como el sentimiento de “estar en control”.
Podemos ver, por lo tanto, que el estudio de experiencia temprana, involucra muchas variables distintas. Un problema es que tales estudios tienden a confiar en los reportes acerca de niños de otras personas, como profesores o trabajadores institucionales, así que son profecías sensibles y auto-cumplidas basadas en las expectaciones de los miembros del personal. Ésta clase de estudios no pueden realmente asesorar la calidad del cuidado dentro de la familia; por lo tanto, es difícil identificar el por qué la situación produjo el resultado de la forma específica.
Fuente: Nicky Hayes, Foundations Of Psychology, Personal Development, Effects Of Disrupted Homes, página 701.
Dieta Alimentaria, Adecuada Y Casera Para Diabéticos
Esta dieta es sugerida en el plan de alimentación de pacientes con Diabetes Mellitus.
Desayuno
- 1 taza de papaya picada.
- Tostadas con atún:
- 2 tortillas de maíz doradas en comal.
- media lata de atún en agua.
- media taza o más de salsa mexicana (tomate, cebolla, chile verde y cilantro, picados finamente).
- media taza de lechuga rallada para acompañar las tostadas.
- 2 cucharadas de aguacate molido para untar las tostadas.
Comida
- 1 porción de sopa de coditos.
- 1 porción de Nopales al horno.
- 1 porción de ensalada fresca.
- 1 porción de arroz blanco al vapor.
- 1 tortilla de maíz.
Refrigerio a Media tarde
- Cereal con leche:
- 1/2 taza de hojuelas de salvado.
- 1 taza de leche descremada.
- Sustituto de azúcar.
Cena
- 1 emparedado de panela:
- 30 gramos de queso panela.
- 2 rebanadas de pan de caja integral.
- 1/4 de taza de zanahoria rallada.
- 1/4 de taza de lechuga rallada.
- Jugo de limón al gusto.
- Chiles en vinagre al gusto.
- Gelatina con fruta:
- 1/2 taza de gelatina de agua light.
- 1 pieza grande de Guayaba en trocitos.
A continuación recetas de 3 opciones de la comida:
Sopa de Coditos
Ingredientes
Rinde una porción
- 1/2 taza de pasta de coditos.
- Tomate, ajo y cebolla al gusto.
- Caldo de pollo o de res al gusto.
- 1 cucharadita de aceite.
Preparación
- En una cazuela pequeña, poner el aceite a fuego lento, agregar la sopa, freír a que dore un poco.
- Agregar el ajo partido en dos y la cebolla en rodajas finas a que se frían un poco con la sopa, cuidando que la sopa no se queme.
- Agregar el tomate molido en un poquito de caldo, agregar a la sopa a que se fría un poco y ablande.
- Por último agregar el caldo de pollo o de res y sazonar con una pizca de sal, servir caliente.
Nopales al horno
Ingredientes
Rinde 4 porciones
- 8 piezas de nopales cocidos con sal y partidos en cuadritos.
- 200 gramos de queso manchego light.
- 200 gramos de jamón de pierna partido en cuadritos.
- 2 cucharadas de mayonesa light.
- 1 cucharada de margarina sin sal.
- 3 chiles serranos fileteados.
- 2 tomates.
- Sal y pimienta al gusto.
- Pimiento morrón o chile poblano al gusto, (opcional).
Preparación
- Engrase el refractario con la margarina.
- Mezcle bien los nopales, la mayonesa y el jamón, Cubra con el chile serrano y con el queso. Añada sal y pímienta.
- Hornee a 200°C durante 10 minutos. Adorne con jitomate, tiritas de chile morrón, o poblano.
Ensalada fresca
Ingredientes
Rinde una porción
- 1 taza de lechuga rallada (picada).
- 1/2 taza de jícama en cuadritos.
- 1 naranja chica en rodajas.
- Chile verde (serrano) finamente picado al gusto, sin semillas.
- sal y pimienta en polvo al gusto.
Preparación
- Revolver todos los ingredientes.
Consejos y tips
- Al tomate en algunos lugares se les dice jitomate, si en los lugares donde vive no se acostumbra el chile, no es necesario que le ponga, la tortilla de maíz, si tampoco se consume donde vive puede sustituirla por pan integral y comer los ingredientes por separado no como tostada porque el pan se ablandaría.
- En algunos lugares picar o picado significa rallar o cortar finamente una verdura, o en cuadros pequeños.