Ingredientes
Rinde dos tazas
- 2 huevos.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- 2 limones, su jugo.
- 1/2 cucharadita de sal de cebolla
- 1 cucharadita de consomé de pollo granulado
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de jugo maggi
- 1 1/2 tazas de aceite
Preparación
- Ponga los ingredientes en la licuadora, excepto el aceite.
- Enseguida haga funcionar la licuadora, deje un segundo y empiece a añadir el aceite en chorrito delgado hasta que espese, (cuando se acabe el aceite que dice la receta), detenga la licuadora.
- Vacíe a una salsera o donde desee guardarla y refrigere.
- Deliciosa para ensaladas, mariscos, pescados, para untar en sandwiches y en omelettes.
Consejo:
- El secreto para hacer una mayonesa es que el aceite se agrega poquito a poco